Journée
mondiale des droits des consommateurs
L’Union des consommateurs
lance une charte des droits alimentaires
Montréal, le 14
mars 2003 – À
l’occasion de la Journée mondiale des droits des consommateurs,
l’Union des consommateurs lance l’idée d’une charte
internationale sur les droits alimentaires, un document qu’elle entend
soumettre pour adoption au mouvement international des consommateurs, Consumers
International (CI), en vue d’une éventuelle ratification
par l’Organisation
des Nations unies
(ONU).
En ce 15 mars 2003, quelque 250 organisations de défense des consommateurs
membres de CI à travers le globe, dont l’Union, mèneront
diverses actions sur le thème de l’alimentation. Elles dénoncent
d’une seule voix la main-mise grandissante de l’industrie agroalimentaire
sur la production des aliments et l’utilisation des biotechnologies et
d’autres techniques industrielles d’agriculture aux seules fins d’augmenter
le contrôle des grandes multinationales sur la nourriture que nous mangeons.
Le débat autour des OGM n’est pas seulement une question d’innocuité.
C’est aussi, et surtout, le danger de donner à quelques multinationales
le moyen de contrôler, par la génétique et les biotechnologies,
les semences et toute la production agricole.
Par sa charte sur les droits alimentaires, l’Union
des consommateurs entend promouvoir auprès du public et des décideurs
l’idée que tout citoyen du monde a droit à une alimentation
suffisante, équilibrée et de qualité et à être
informé adéquatement sur la production et la transformation des
aliments qu’il consomme. Elle demande aussi que les consommateurs puissent
participer aux décisions qui portent sur les politiques publiques, la
recherche, la transformation et la mise en marché des produits d’alimentation
et que soient appliqués à la production alimentaire le principe
de précaution, celui du développement durable ainsi que celui
du respect de la biodiversité. Finalement, la charte prévoit que
l’accès aux ressources productives comme l’eau et la terre
soit reconnu, de même que le droit au soutien alimentaire en cas de crise.
L’Union des consommateurs rappelle que la production alimentaire mondiale
est actuellement suffisante pour nourrir six milliards d’êtres humains
et que malgré cela, la famine persiste dans plusieurs régions
du globe. Cette situation découle de la logique économique de
l’industrie des aliments, où la famine qui sévit dans les
pays pauvres s’aggrave proportionnellement à l’augmentation
des exportations alimentaires vers les pays riches.
Avec ses alliés comme les groupes environnementaux et les associations
d’agriculteurs, l’Union des consommateurs entend utiliser la nouvelle
charte pour continuer à intervenir énergiquement dans les débats
sur l’alimentation. Au Canada, l’actualité met notamment à
l’avant-scène l’irradiation des aliments et l’étiquetage
obligatoire des produits génétiquement modifiés, des dossiers
où, jusqu’à maintenant, le gouvernement fédéral
fait la sourde oreille aux demandes des consommateurs.
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Source : Charles Tanguay, agent d’information
(514) 521-6820
À consulter sur ce sujet: la charte de l’Union
des consommateurs
ou téléchargez
la charte (PDF - 808k)
Consumers
International (CI), l'organisation internationale des consommateurs reconnue
par l'ONU; voir en particulier, la section sur la campagne OGM de CI.
Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture: le droit à l'alimentation.
Download the English version of the Charter (PDF - 808k)
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UNION DES CONSOMMATEURSDernière mise à jour: 2005-10-04